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その日の想いを徒然なるままに。
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昨日の『ザ!鉄腕!DASH!』を観て
作ってみたい、と思ったレシピをメモしておく。

来年まで覚えていられたら、是非作ってみたい一品。

~梅ジュース~
・梅1kgに対して砂糖1kg
 (梅と砂糖の分量は同等)
・炊飯器に梅と砂糖を全て入れ、保温で8時間

これだけで梅ジュースの完成、
水やサイダー等、焼酎で割って飲む

しそジュースは小さい頃に飲んだことがあるのですが
どうしても好きになれない飲み物だった。。
ならば梅ジュースはどうだろう、と思ってみたり。

来年、しっかり覚えていられるだろうか


そういえば、今年作った梅酒
ほんのり色づいて来ましたが、梅がエキスを吸われ過ぎて
しわくちゃになってたり。。(タブン砂糖の分量が多かったかもしれない

ゆっくり、熟成を待つ日々です
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secret
無題
梅ジュースはいつもお母さんがつくってたよー
うちに梅の木があるから大量に
炊飯器とかは使ってなかったな~常温ででっかい瓶に入れていつの間にかできてるという
しょー 2011/07/15(Fri)  02:50 編集
無題
家に梅の木…羨ましい!
炊飯器は一日で出来る、という簡単レシピかもしれない。
常温だと2,3週間くらいで出来上がるのかな?
来年試してみます!(`・ω・´)ゞ
2011/07/17(Sun)  14:56 編集
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